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（中央社記者陳偉婷台北23日電）一名崇尚生酮飲食的醫師罹肝膿瘍後仍用咖啡灌腸，最後病況惡化過世。專家說，咖啡灌腸無助排毒、減重，且長期生酮飲食可能因營養不均衡導致「腸漏」，加上灌腸可能造成嚴重感染。一名開業醫師因崇尚自然醫學療法，宣稱以「細胞分子矯正醫學」為基礎，搭配生酮飲食指導，及大劑量維他命點滴注射，可成功逆轉「只能吃藥控制的慢性病、過敏、自體免疫疾病，甚至是癌症」，他也推崇「葛森療法」，認為咖啡灌腸可助排毒。但這名醫師在罹患肝膿瘍後，不採正規抗生素、引流治療，還持續咖啡灌腸排毒。他的妻子日前在臉書粉絲專頁證實，該醫師因輕忽感染症狀，肝膿瘍病況轉壞，已於日前離世，享年45歲。咖啡灌腸是「葛森療法」其中一個環節，根據相關文獻資料，創立葛森療法的德國醫師馬克思葛森（Max Gerson）認為，癌細胞會產生大量毒素，肝臟為了代謝毒素會不堪負荷，葛森療法透過嚴格控制飲食、補充營養、用咖啡灌腸來分擔排毒工作。其中，咖啡灌腸的做法是將高溫的咖啡從肛門灌入直腸和大腸。在診所執業的新陳代謝科醫師黃峻偉受訪時表示，該名醫師的故事是令人遺憾的錯誤示範，他所採用的飲食或排毒療法中，最令人無法理解的就是咖啡灌腸。腸子吸收營養之處在於小腸，大腸僅有水分和部分的營養吸收，腸子也並無排毒功能，灌腸只能協助排出宿便。黃峻偉表示，有些長期便秘者須靠灌腸排出宿便，正常使用下及人體免疫正常時，灌腸並不會造成危害。但因腸黏膜不像皮膚強壯，且大腸表面有許多細菌，維持多樣性的體內菌叢平衡，若灌腸時給予管腔太大壓力，將細菌擠壓到血液當中，就可能發生感染問題。也有感染科醫師懷疑，該名醫師的肝膿瘍可能就與咖啡灌腸有關。黃峻偉說，利用咖啡灌腸排毒並沒有太多的醫學證據，且根據文獻，目前至少已有超過10例個案因咖啡灌腸引起腸子燒燙傷，也增加感染症風險。書田診所家庭醫學科主任醫師宋晏仁也說，目前缺乏長期生酮飲食對身體影響的相關研究，大多只是短期的研究。但生酮飲食會造成營養不均衡，蔬菜太少的不正常飲食會造成腸道菌相破壞，也破壞腸黏膜，可能形成腸子破洞，導致「腸漏」（腸黏膜通透性失衡），若再加上灌腸，就可能讓壞菌跑到腸道外導致感染。此外，黃峻偉說，在英文版的維基百科關於咖啡灌腸的介紹中特別提醒，咖啡灌腸可能引起嚴重的副作用，國外也有多起相關的危險案例，且美國食品藥物管理局（FDA）在多年前即提出警告，使用咖啡灌腸的研究必須提醒有死亡風險。黃峻偉表示，關於生酮飲食，目前大部分研究集中在體重及糖尿病者的血糖控制，近年在糖尿病治療上，也有將低醣飲食納入正規治療。但外界常宣稱生酮飲食有助抗癌或其他疾病，則是缺乏科學證據。黃峻偉也說，部分崇尚生酮飲食者或許因具有較多冒險精神，也會嘗試其他另類療法，如搭配咖啡灌腸等。但民眾應有正確觀念，若有疾病應就醫尋求治療，不要因另類療法偏廢醫療。（編輯：張芷瑄）1080223

中國時報【柯宗緯╱高雄報導】韓流為高雄房市增溫，高市不動產公會22日舉辦今年房市展望，房市委員會主委呂金發指出，新市府上任後，市場多了機會但也充滿挑戰，建商期許「看見煙火也要有柴火」，有了庶民經濟當領頭羊，真正的產業政策讓大家充滿期待。「高雄名氣從來沒有像現在這麼響亮過！」呂金發認為，今年是韓國瑜執政後，改變高雄最好起步，讓大家對房市充滿期許，「高雄發大財」這類經濟議題，將持續發酵到總統大選，甚至再久。他分析，今年新成屋將供不應求、預售屋可能會供大於求，但市中心60坪以下，或是蛋白區的一字頭首購型產品，整體表現應精采可期。至於預售屋，光上半年至少8000多戶推案量，不但爆10年來大量，許多同區多案齊發，恐出現「打群架」狀況。他也從政策面來看，房地合一等稅制的不友善，這2年市場50坪以下產品占整體去化量8成，投資客可選擇產品還是少數，整體市場還是會以首購型、自住型的基本盤為主。他認為，從趨勢面來談，建商呈現「大者恆大、本大利小」態勢，大部分公司會被邊緣化，只有看戲的份，唯有把身體練好，才有實力跟大公司一起打群架。高市不動產公會理事長張永義則提到，營建成本每坪上漲1萬元、地價也上揚，皆是建商困境。此時的高雄正要飛黃騰達，推案量也變多，但呼籲公會建商需控制推案量，也不要趁機大漲，才能讓高雄房市走的長久穩健。

工商時報【姚舜╱台北報導】為擴大搶攻台灣郵輪旅遊市場，公主遊輪決定延續去年營運策略，在2019年按季節以旗下「鑽石公主號」、「盛世公主號」與「太陽公主號」等3艘不同噸位的遊輪，以基隆為母港搭載台灣客體驗海上假期。此外，今年適逢公主遊輪開闢阿拉斯加航線50周年，公主遊輪亦推出多條獨家設計的阿拉斯加岸上光行程以廣招徠。2018年台灣赴海外旅遊人數達1,600萬人次，根據國際郵輪協會統計，其中有50萬人是以基隆母港搭郵輪赴海外旅遊，搭乘公主遊輪的則有13萬人，占郵輪旅遊市場近1/3。公主遊輪區域行銷總監陳欣德表示，公主遊輪2019年以基隆為母港的航次，比去年增加6航次達54航次，目標接客量15萬人，較2018年成長8％。2019年是公主遊輪經營阿拉斯加航線50周年，過去50年全球搭郵輪赴阿拉斯加旅遊的次數總計達500萬人，其中有50萬名旅客搭的是公主遊輪。陳欣德指出，為慶祝阿拉斯加航程50周年，公主遊輪阿拉斯加航線今年特別推出13種船上慶祝活動，10條獨家岸上觀光行程，除飽覽冰河壯麗景觀外，更推出豪華賞鯨遊艇、自助吉普車探險等探索之旅。公主遊輪2019年也將與百威、雄獅、鳳凰、東南、世邦、五福、燦星、易遊網、行家、喜鴻與大興等11家旅行社共組的聯營中心，全力推廣赴阿拉斯加的「機+船」Fly Cruise行程。

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】英超代表熱刺首開歐冠紅盤，輸球的德甲龍頭晉級希望岌岌可危！足壇頂尖盃賽歐冠淘汰賽首輪打響，德甲3強通通撞上英超3強，14日由德甲龍頭多特蒙德遇上英超老三熱刺的英、德序幕戰中，熱刺靠著孫興慜等人轟進3球，以3:0血洗對手。如此一來，連原先被認為最有機會突圍成功的多特晉級情勢堪憂，德甲3強高機率「全滅」。本賽季的歐冠16強抽籤產生有趣現象，出線的德甲3雄多特、拜仁及沙爾克04通通抽到英超球隊，儼然變成「英、德聯賽大亂鬥」。其中，聯賽狀態慘不忍睹的沙爾克對決強敵曼城，實力最為懸殊，表現起伏不定的拜仁遇上本季英超之王、利物浦也不被看好能勝出，相較之下，英超老三熱刺因傷病問題，實力未有絕對優勢，讓抽到他們的多特被視為德甲唯一希望。然而，作為英、德大戰第一個登場的戲碼，結局卻出乎眾人意料之外。根據《英國衛報》報導，多特上半場展現強力的邊路攻擊，但屢被熱刺守門員洛里斯守下，下半場熱刺彷彿醒過來，由亞洲一哥孫興慜打進精彩的凌空墊射首開紀錄，隨後費爾通亨、略倫特接續進球，在多特傷口上灑鹽，最終以3:0完勝。雖然歐冠淘汰賽賽制是2回合，換言之，多特蒙德還有機會在3月6日回到主場再戰，但3球落後的他們要在90分鐘內，打進至少3球（還不能再被熱刺得分）才能逼平，要上演逆轉難如登天。不過，歷史上也並非沒有球隊完成大逆轉，去年的羅馬隊就寫下史詩級逆轉，他們首輪被巴塞隆納打出4:1，但回到主場後上演3:0完封，在4:4的情況下憑藉著賽制的「客場進球優勢」淘汰巴塞隆納。對於多特蒙德來說，回到主場時能夠迎回傷兵羅伊斯及帕科等攻擊手，進攻應會比本役只靠桑喬「孤掌難鳴」還順暢，但世界盃大放異彩的英國好手凱恩及阿里也會傷癒、回歸熱刺陣中，總言之，次回合比賽雙方高機率是完整團隊對決，身背3球落後的多特晉級希望較小。

▲乳腺炎困擾是不少媽媽的痛。（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導明明沒有在餵母乳了，怎麼還鬧乳腺炎？一名30多歲的媽媽就有這樣的困擾，5年前她母乳哺育幼兒將近10個月，但近期整個左乳持續變大，備感不適與輕微疼痛，且合併出現貧血、腰痛和雙側小腿水腫，多家診所醫院求診都懷疑是乳腺炎，但治療都未改善，進一步組織切片才確診為特發性肉芽腫性乳腺炎。台北市立聯合醫院中興院區一般外科徐光宇醫師指出，乳腺炎常見發生在泌乳期的婦女，但非泌乳期女性也會發生，臨床症狀包括乳房紅腫熱痛的硬塊，並可能伴隨發燒與全身無力。以該名女子為例，本身沒有乳腺癌家族史，沒有使用雌激素藥物，沒有乳房創傷，也沒有發現全身性疾病，直到接受微創引流手術結合抗炎症藥物治療後，乳房腫塊才完全消退，其他不適症狀也改善。徐光宇表示，特發性肉芽腫性乳腺炎是一種自限性炎症疾病，臨床表現為乳房膿腫狀似惡性腫瘤，多在數周至數月內發展為炎症性乳房腫塊，必須根據組織切片檢查才能正確診斷，治療主要得靠藥物皮質激素抗發炎，手術切除僅用於膿瘍引流與切除剩餘病變，才能確保並降低復發風險。至於一般乳腺炎發生原因多為哺餵母乳清潔不足，或乳腺阻塞時不當的處理造成組織受損，進而導致細菌感染；另外，飲食因素或哺餵間隔時間延長造成乳汁濃稠淤積也會引起乳腺炎。徐光宇強調，單純乳腺阻塞只需持續哺乳搭配冷熱敷、按摩等物理治療，症狀就會改善，但一旦進展成化膿性乳腺炎，就必須在醫師指導之下使用抗生素治療，必要時還得採取反覆膿瘍引流或切開引流手術才能根治，因此，當發現乳腺炎無法改善時，一定要找專科醫師診治，必要時進行侵入性的乳房檢查才能確診病因，有效治癒。照片來源：翻攝自Pixabay【文章轉載請註明出處】

春節期間機師罷工順利落幕後，緊張的勞資關係依然沒有改善，甚至可能持續越演越烈。上一週空服員職業工會就在臉書上發布貼文，指稱華航公司在機師罷工落幕後，開始對罷工期間內參與活動和聲援的空服員同仁進行臉書貼文、發言、轉貼的審查，要求他們刪文、道歉或寫報告。這樣如同白色恐怖式般箝制言論自由，倒也不是第一回了，在2016年空服員罷工後，華航公司就一直進行著這樣的監控和打壓，針對活躍的工會幹部用各種理由記過或懲處。持續到現在也兩年多，看來也沒有停止的趨勢。許多民眾在罷工期間指責機師們貪婪、自私，只顧自己權益不顧公眾利益，但究其實在是根本沒看到也沒關心到這兩年多來華航公司的打壓。如果公司有心想從2016年起改善華航公司的勞資關係，那根本也不會發生今年的罷工事件，勞資關係也可能大幅改善。顯見民進黨當年送了何煖軒進華航當董事長，根本是一場勞權進步的假戲，兩年來沒改善和承諾什麼事項，卻更用盡心機地打壓工會。有些人將這次機師罷工和當年的空服員罷工作聯想比較，認為當年是一場成功的罷工，民進黨很進步地想改善勞資關係，蔡英文總統甚至也發表談話支持空服員。但這次的機師工會罷工，卻指稱是桃園市產業總工會的策動，甚至是是國民黨動員！發表這些言論的人，大概是視而不見鄭文燦這兩年的縱容，也沒看到打壓員工的慘狀，更沒有認清民進黨其實也不是站在勞工這一方。如今華航二次罷工，顯見何煖軒這個董事長明顯不適任，而且與工會之間不斷擦槍走火。但也不見任何民進黨及府院高層出來汰換這位華航董座，更凸顯了當時民進黨不過只是想把偏國民黨的華航高層拉下來而已，始終這核心階層是換湯不換藥，不會是蔡總統說的與空服員們站在一塊。唯一差別的是政府姿態，此次罷工期間裝聾作啞，卻在成功協商後出來收割成果，跟上次的挺勞權大戲完全不同。罷工落幕不代表著勞資關係平息，空服員罷工後的許多團體協約內容華航依然沒有遵守，機師工會談成的內容也有待時間去檢驗資方的誠信。但筆者推估以台灣資方的誠信，大概很難真的改善什麼勞資關係，罷工期間也不見資方有什麼誠意解決，而是不斷利用媒體跟人民的壓力，去施壓這群罷工勞工。讓人很感慨的是，台灣人民總是在哭喊自己的勞動條件很差、22K低薪勞工、過勞之島等等。但是當有高級勞工出來罷工時，他們卻又看不慣人家的高薪而出來指責貪婪跟無恥，最虛偽的大概是說：我支持罷工，但我覺得有比他們更需要的人出來罷工。但怎麼台鐵員工春節依法休假時有人依然罵得很兇？2017、2018年的數場罷工，也不見台灣人民有多支持跟關心？到底我們是把重點放在「支持勞工」身上，還是模糊了重點跟著政府一起打壓勞工？從法學論述上的文章已經太多，說明了罷工本來就是要影響他人進而撼動資方，該解決問題的從來就是資方，但我們的政府跟主流媒體卻一面倒地歸咎於罷工勞工。台灣人民的勞權知識跟罷工理解真的還有很多進步空間，罷工者本身應該是沒有任何「資格」限制的，無論他是機師還是23K的勞工，每個人的罷工權都該是無價且被尊重。身為勞工的我們，應該認真支持每一場「罷工」，好好關心資方平時是怎麼霸凌他們。想想台灣的勞權風潮，不就是從這群高級勞工身上開始吹起嗎？如果他們都敢了，那更悲慘的勞工們更不該妥協才是。更多論壇文章 呼籲盧秀燕市長 不要再拿青年來騙選票 遭民進黨狂打 韓國瑜選總統呼之欲出 川普爲何輸了政府關門一仗？ 被普丁騙了20年 這次俄羅斯人還買帳嗎？ 同婚專法要不要改叫「蘇貞昌法案」？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中國時報【沈揮勝╱南投報導】國立自然科學博物館結合科技部啟動校園科普活動，在各級學校舉辦「探索家中昆蟲」研習營暨網站建置，並接受申辦巡迴展覽；南投縣魚池鄉五城國小推動生態教育多年，積極規畫申請獲肯定，成為第1梯策展學校，即日到3月22日舉辦「我家蟲住民」特展。「哇…好大的蟑螂！」高年級女學童蘇品均，看著擺設在樓梯間展覽、放大超過百倍的蜚蠊科昆蟲布偶，邊摸著牠的觸角邊說，其實看來並不可怕，牠是人們生活居家的一部分。校長蔣汝蘭、教導主任蘇耿毅指出，舉辦這項特展，是希望能讓更多人了解家中的昆蟲、蜘蛛、蜈蚣等節肢動物，並以較正確態度與觀念來面對家中的蟲蟲，不要一味噴灑化學藥劑或過分恐懼。學界研究，一般家庭屋內常會有100種以上的節肢動物與人們伴居，其中95％以上對人類無害或有益，且為生態環境帶來微妙平衡；如用心觀察，牠們還會是改善家裡環境的指標、居家也可以當作探究科學的好場所。蔣汝蘭說，科博館去年辦理「探索家中昆蟲」研習營、「Let’s探索家中昆蟲」網站建置後，將展示品和教材製成展板，並搭配生動的展品、標本與多媒體影音，開放申辦校園巡展。五城國小雀屏中選，得以分享科博館的研究成果與展覽資源，並邀全鄉各校師生與鄉親觀展。

「司法院釋字第748號解釋施行法」草案揭曉，根據草案，同志可比照異性戀「繼親收養」。為了與小孩擁有法律認可關係打了7年官司的女同志大龜表示，很高興未來可「繼親收養」，「我們只想跟一般人一樣就好」。大龜與戀人周周相守20年，2010年遠赴異國，透過人工生殖產下雙胞胎。生子前，兩人就討論好先由周周列「未婚、單親」，再由大龜約定收出養，未來若有個萬一，還可跟法院解釋彼此是一家人，大龜也可藉此和孩子有法律認可的連結。然而《兒童及少年福利與權益保障法》2012年修法，規定「無血緣」收出養都須透過媒合機構評估，有一定血緣關係或收養配偶子女的「繼親收養」雖可免除媒合，仍須經法院裁定。大龜向台北市政府提出申請，雖經媒合機構兒福聯盟評估具收養資格，北市府另外開審查會，最後卻駁回申請。首次遭駁回後，她們又提出繼親收養，但士林地院以民法「婚約應由男女當事人自行訂定」等條文，認為大龜並非周周的合法配偶，不具收養資格。如此上訴往返，官司從孩子2歲打至今，大龜這孩子眼中的「爸爸」，至今仍無合法家長身分。反同婚團體質疑未來同志的小孩難道要叫「雙親一」、「雙親二」，大龜說，同志家庭的小孩都會有自己叫雙親的方式，像她和周周的小孩，叫周周「媽媽」，叫大龜「阿比」。大龜說，這是想避開傳統「爸爸」的字眼，不過孩子仍會將她對應到父親的角色，「我們教育孩子，一個家庭只要由相愛的人組成」。更多udn報導恐怖！保全在天台離奇死亡 現場佈滿血掌印老公過世婆婆逼她嫁小叔「繼婚」人妻怒轟檢疫犬坐身邊他嚇20萬要飛了？ 結果誤會一場人妻一個回眸美到上熱搜 網友：古典美人已上線更多追蹤報導同婚專法草案 伴侶盟提五大改進之處同婚專法 管碧玲：優先法案透露玄機政院通過同婚專法 中國網民熱搜全文出爐 「第二條關係」出現47次行政院同婚專法草案出爐 懶人卡一次看今日最夯新聞流量前3名陸924億買飛彈 慘全報銷生酮名醫4天驟逝 醫界驚月薪3萬包吃住 慘仍招不到人相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

【台灣醒報記者張朝瑋台北報導】開場時悠揚的手風琴聲，讓所有在場的人彷彿瞬間來到塞納河畔的街頭上，這同時也宣告2019台北文學季將在3月正式開跑。主辦單位表示，此次文學季主打的是移動文學，不只在台北各處舉辦講座，講解當地街頭的歷史與生活發展，更結合電影、音樂等活動，要讓讀者們五感全開，找到自己在台北的閱讀好地方。作家林立青、須文蔚及韓良憶在20日的開幕記者會上，分享著各自在台北街頭成長的回憶和所知的歷史，像是過去晴光市場因鄰近美軍顧問團，故能買到當時稀有的舶來品等，帶出此次文學季的首波活動「街巷的說書人」，主辦單位表示，會在台北各地藝文空間舉辦講座，講解當地街頭的歷史與發展，讓民眾接觸文學的同時也在各處街頭走動，實地接觸當地的文化回憶。接著來自師大附中的學生們共同演出一齣行動劇，描述4位學生在升學、社會與生活等壓力中，對於現況的無奈，但最後透過停在街頭的一輛腳踏車和放在其上的書本，找到各自在台北街頭的閱讀私房處。台北市文化局副局長李麗珠表示，閱讀不應侷限於平面，它同時可以是移動的，更可以透過除了視覺以外的聽覺、觸覺、嗅覺等接觸。此次活動除透過街頭說書人活動讓民眾實地走動外，也將在剝皮寮、光點台北等處舉辦音樂與店活動，再加上台北街頭各處的美食饗宴，要讓所有人都能五感全開，並在文學季中找到自己在台北接觸文學的最佳私房處。而在文學季活動中，首次辦理了國際華人作家單元，並邀請知名的美籍華人小說家暨電影導演嚴歌苓來台演講，嚴歌苓在預先錄製的問候影片中表示，這是她睽違11年再次來到台灣，而她將會在5月26、27日來台，與讀者分享電影與小說創作的心得，期待與民眾見面。

記者蕭廷芬／綜合報導除非是專業追星族，在街上遇到明星的機會可說少之又少，但有名幸運網友日前在便當店用餐時，竟遇到男星李易坐在一旁猛啃排骨，豪邁吃相讓該名網友又驚又喜，興奮PO到臉書社團，沒想到卻釣出本尊回應。▲李易吃排骨被網友抓到。（圖／翻攝自IG）只見李易身穿黑色短袖上衣跟短褲，翹著腳大口吃著排骨，絲毫不在乎自己明星身分，如此接地氣的吃相，讓網友看得讚嘆不已，PO到臉書誇獎：「平易近人又親切的帥哥。」結果被當事人李易發現，害羞回應：「被偷拍了，但我真的餓了。」粉絲們看了也熱情留言：「還以為是狗仔偷拍的」、「連吃飯都那麼帥」、「我要笑死了看起來很餓」。▲李易被稱讚平易近人。（圖／翻攝自IG）日前，好友愛紗慘被渣男外遇，李易跟老婆六月貼心陪伴在身邊，夫妻倆被問到是否會幫愛紗介紹新對象時，六月笑說：「太快了吧！」李易則在一旁拍胸保證會幫愛紗過濾對像，超有肩膀被讚爆。▲李易被讚好男人。（圖／翻攝自IG）更多三立新聞網報導辣翻！女星香汗全流進深溝…小可愛濕透「爆乳現形」掀暴動正妹PO文太惹火被罵小三 無聊男竟還傳「不雅照」回應被茵芙害到再爆「假面甜心」！郭雪芙收「道歉訊息」這樣說喝茫被「不愛的人」玩掉處男身！吳建豪悔恨：小朋友不要學

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【台灣醒報記者張朝瑋台北報導】在二胡及琵琶演奏周杰倫〈蘭亭序〉的悠揚樂聲中，台灣國際蘭展宣佈3月登場。台南市政府21日表示，身為國際三大蘭展之一的台灣蘭展，今年要深入地方，用蘭花呈現台南400年以來的歷史演變，同時推出以蘭花作為主題的各式精品，邀請觀眾在連假期間共襄盛舉。主辦單位表示，今年國際蘭展將以「閱讀台南」為主軸，除展出文心蘭、蝴蝶蘭等共千餘種蘭花外，亦利用大量蘭花塑造出大航海、荷據明鄭、清領、日治、現代等5個台南發展的重大時期氛圍，像是在荷據、明鄭區會用蘭花圍繞整個熱蘭遮城、日治時期區則是推出載滿蝴蝶蘭花的鐵路五分車等。此外，國際蘭展亦推出蘭花大賽，由來自海內外200位評審在1200株的各類蘭花中挑選出冠軍花，屆時也會展出台灣的各類蘭花品種，如與蘭花組合盆藝術，讓所有人體會到台灣蘭花王國的美麗。展覽中還會推出以蘭花作為主題的各式台南小吃，以及多達500款的蘭花各式精品。主辦單位表示，民眾看完展覽後千萬不要把票丟掉，因為只要憑票至觀光工廠、風景區、休閒農場、博物館等指定店家消費，就能享有優惠，合作店家目前已有近70家，要讓民眾能留在台南玩久一點。台南市副市長許育典指出，台南生產的蘭花佔了全台灣花卉出口的92%，全世界每6株蘭花就有1株來自台南。而身為國際三大蘭展之一的台灣蘭展，每年都有超過20萬人參觀，也讓外銷訂單超過109億元。這不只是台南的驕傲，更是台灣的驕傲。

Natalia Deriabina/ Shutterstock每日健康／綜合編譯 林宏軒疾病管制署公布國內近日公布（2019）年首例境外移入茲卡病毒感染症確定病例，是一名中部10多歲本國籍男性。這名男子染病的原因是因為，2月5日至15日跟家人一起到越南胡志明市探親，進入有茲卡傳染的地區，因此染病。 延伸閱讀：「茲卡病毒」來勢洶洶，台灣正式成為警戒區！您真的準備好了嗎？一入境就被檢查出來這名男子，在當地14日就已經出現發燒症狀，接著在15日返國入境時，經機場發燒篩檢站篩出，並進行檢查。20日確診後，將會居家隔離至2月25日，相關接觸者均無疑似症狀。 我國自2016年迄今共21例茲卡病毒感染症病例，全部都是境外移入，感染地以東南亞國家為多，分別為越南6例、泰國5例、菲律賓及馬來西亞各2例，印尼、新加坡、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、美國（佛羅里達州邁阿密）及安哥拉各1例。2016、2017、2018年病例數各為13、4及3例。 延伸閱讀：茲卡病毒傳出第二例了，疾管局：孕婦們該當心了1+6原則是什麼？疾管署呼籲，一般成人感染茲卡病毒後症狀輕微，孕婦感染茲卡病毒後可能導致胎兒小頭畸形或死亡，提醒孕婦及計劃懷孕婦女暫緩前往茲卡病毒流行地區；民眾如需前往，應做好防蚊措施，如穿著淺色長袖衣褲、皮膚裸露處塗抹政府機關核可的防蚊藥劑、住在有紗窗、紗門或空調的房舍等。離開流行地區後請落實「1+6原則」：暫緩捐血至少1個月、男女無論有無症狀，都應採取安全性行為（全程正確使用保險套）及延後懷孕至少6個月，並落實自主防蚊措施至少三週。參考資料：疾病管制署

效力東北樂天金鷲隊的宋家豪，今（ 21 ）日進牛棚練投 55 球，其中有幾球練習固定式投法。接球的樂天捕手島基宏表示，狀況慢慢有變好，固定式投法都可以維持在 1.3 秒以內；另外監督平石洋介則說，今年宋家豪還是會以中繼為主。樂天監督平石洋介在擔任二軍監督時，宋家豪還在二軍磨練。平石指出，過去宋家豪在二軍先發時，常常 60-70 球左右體力就會大幅下滑，因此才希望他以中繼為主。而今年中繼陣容比較競爭，「希望他（宋家豪）能拿出實力」。負責接送宋家豪投球的捕手島基宏則指出，投手固定式投法必須要在 1.3 秒內出手，若是超過 1.3 秒壘上跑者就會起跑；而宋家豪在今日練投之前都超過 1.3 秒，不過這次都能維持 1.29 秒左右，很理想。至於宋家豪的狀況，島基宏說「雖然還沒開始比賽，不過今天狀況還不錯。」投手教練森山良二表示，一開始宋家豪的狀況一直上不來，球路大多偏高，不過今天修正很多，目前確定後天對巨人的比賽會上場投球。▲東北樂天金鷲隊監督平石洋介。（圖／雷明正攝影）▲東北樂天金鷲隊投手教練森山良二。（圖／雷明正攝影）更多 NOWnews 今日新聞報導 沖繩直擊／進化的台灣巨投 專訪樂天宋家豪 頂新攜任中傑拜會中華職棒 味全龍復出進度加速 開弓沒有回頭箭 味全將在四月前敲定總教練和領隊人選

作者為律師歲月如梭，狗年彷彿剛過，豬年旋將到來，正如賀歲片僅言喜慶，就讓在下來擱置政治，提出奈沙馬蘭的《異裂》【英文：Glass】與觀後感。試想：若如奈導所勾勒的故事，當漫畫裡的超級英雄與超級反派，確為真人真事，將會如何？當『虛構』成為『事實』，所謂的『英雄』如何自處？耐人尋味。但中華文化裡的奇人異士頗眾，且待筆者細細道來。清代蒲松齡《聊齋誌異－大力將軍》，描述清朝查繼佐引薦吳六奇將軍的軼聞，據傳查先生即為金庸先生先祖，本篇開頭稱：古寺裡有大鐘，有拖曳痕跡，似有藏物，然鐘有千鈞重，若非天生神力，何能搬移？然吳六奇將軍，舉重若輕，單手托起大鐘，從裡頭取出食物，乃奇中之奇！聊齋點評家以為：情節恐不可信，後人亦認恐屬誇大，誰是誰非？我們來看看，更神乎其神的《江湖隱叟》！1976年代《讀者文摘-間諜與秘密》第１１６頁以下（按：該書亦收入色戒原型的鄭蘋如先烈事蹟），由筆名岩英所記述的《江湖隱叟》：日寇侵略神州，北京淪陷，某日兩位二八年華的女學生，光天化日之下，在北京名勝什剎海，被兩位日軍與兩個漢奸圍住，強說女學生被是『抗日份子』，要強行帶回汙辱；千鈞一髮之際，長鬚老者掌擊四人，匪徒登時殞命，經解剖發現，死者經脈俱裂。日軍與漢奸警察全城搜捕，不少白鬍老人遭池魚之殃，日軍憲兵隊長河崎少校，寢室卻多了兩枚手榴彈與一封署名『江湖隱叟』的信函，少校大駭，問華人翻譯何解？翻譯說：『大陸有四五億人，能人異士頗多，或隱身山林，或出沒鄉里，傳說中的大刀王五就是這類高人的徒弟，少校您自己，從老人能無聲無息出入臥室，可知傳言不虛吧！』無辜遭逮捕的老人們，旋遭釋放，自此日寇與漢奸不敢造次，北京恢復原有的寧靜。承前，清代的聊齋誌異故事，或逸脫常規，歷代類似記載，卻不勝枚舉，可能中國才是『超級英雄』的搖籃，不過他們：不穿緊身衣、戴面具罷了。筆者曾祖父，於清末民初在中國北方作戰，有沙俄狙擊手藏於山壁，電光石火之際，護衛飛身躍起，一刀將賊人劈成兩半，雖不及隱叟類似『北斗神拳』的絕活，就後人眼光，亦屬武功高強，能說皆為憑空杜撰？是以，奈導若知華人傳說，或能拍出另番風貌？亦恐有更多註解？最末，知名科幻作家菲利普狄克作品改編的電影《關鍵下一秒》，由影帝尼可拉斯凱吉飾演有預知能力的主角，他在片頭說：『賭城看表演，眾人以為是魔術，實際上是他們，不要你發現那都是真的。』等語，可說是名作家與名導奈沙馬蘭的『暗合』，但中西有無高人或超級英雄，永遠為難解謎題？但願新的一年，兩岸國泰民安，外人不侵，漢奸不起，讓那『隱叟爺爺』，永無用武之地！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

台北市議員王世堅昨（20）日受訪時表情嚴肅地說，總統蔡英文若連任成功，他理當跳海慶祝。高雄市長韓國瑜今（21）日聞訊笑回「世堅兄打賭時常輸」；而韓國瑜女兒韓冰被問到此事，則提醒王世堅，別忘了「還欠愛河一次」。日前蔡英文接受《CNN》專訪時宣布將競選連任2020年總統，不過近期民調顯示蔡英文支持度不佳，韓國瑜、台北市長柯文哲、前新北市長朱立倫都比她有勝算。王世堅則力挺蔡英文，再度拿出賭性堅強的精神發下豪語，若蔡英文連任，他理當跳海慶祝。王世堅說：「我這種打賭一向是自虐，懲罰我自己的都很靈驗。」並表示會挑個風和日麗、海象好的時候跳。王世堅發豪語為總統蔡英文連任賭跳海，高雄市長韓國瑜（中）輕鬆回了8字：「世堅兄打賭時常輸」。（資料照，高雄市政府提供）而媒體遇到韓國瑜時詢問此事，韓國瑜輕鬆笑回了8字：「世堅兄打賭時常輸」。而韓冰聽到王世堅叔叔又下賭注，則希望他能保重身體，不要每次都拿命來搏；不過她也提醒王世堅：「還欠愛河一次喔」。相關報導● TVBS最新民調出爐！支持度以40歲為分水嶺 韓國瑜、柯文哲勢均力敵 狂勝蔡英文 ● TVBS民調》韓國瑜2020總統大選民調高居第一 高雄人卻過半不支持

（中央社記者韋樞台北19日電）美股連續收紅，外資積極買超，推升台股自春節後連6個交易日收在萬點之上，台股18日站上半年線。法人表示，國際股市維持相對高檔，但台股短線將面臨高點解套賣壓，不宜追價。今晨收盤的歐股走勢平淡，多半持穩，守住了上週因市場對美、中貿易談判樂觀而出現的漲升幅度。倫敦FTSE 100指數溫和下挫17.21點或0.24%；法蘭克福DAX 30指數微跌0.60點或0.01%；巴黎CAC 40指數上揚15.35點或0.30%。美股則休市1天。美股受惠美中貿易談判氣氛和緩而連續大漲，美股15日收紅，推升台股18日突破半年線10112點，收在10145.28點；而根據台灣證券交易所統計，外資上週在集中市場買超新台幣195.76億元，買超台積電居冠，奠定台股連續6個交易日收在萬點之上。法人表示，台股短線上已漲至10145點，不過台股去年12月初的高點約落在10148點，短線會遇上解套賣壓，不宜過度追價。法人指出，值得注意的是，本週有許多重量級電子股企業舉行法說會，它們的業績題材和前景展望將牽動個股表現。同時美國聯準會（Fed）將於美東時間2月20日公布FOMC會議記錄，屆時將公布美國貨幣政策後續的新動向，其中，對於聯準會縮表計畫的調整與資產負債表規模的調整，將成為外界關注的焦點和牽動美股的要素。（編輯：趙蔚蘭）1080219

噁心！桃園市中壢區61歲婦科醫生林勤人，去年4月涉嫌趁病患在引產手術時加重麻醉量，趁著病患昏迷時舔被害人下體並性侵，此案爆發是因林妻驚覺丈夫行為有異，在診間架設針孔，意外錄到丈夫的犯案過程，連忙報警處理，林男則是坦承犯行，桃園地檢署今依加重強制性交罪將他起訴。 據了解，林勤人的診所開設在中壢中山路，主打不孕症、產前檢查和無痛人工流產，有許多外籍移工在此引產。林勤人也常與妻子發生爭吵，林妻更曾被丈夫一路追打，逃到附近住戶求救。去年4月28日，林勤人在幫病患進行引產手術時，明知手術只需10CC的麻藥，他卻多打了3CC，在病患昏迷不醒、沒有意識時，他先是支開當護理師的女兒，在手術台上先是舔病人下體，接著性侵被害人，其後才幫受害女子進行引產。此舉之所以爆發，是因林妻發覺丈夫行為有異，在診間裝設密錄器，這才驚覺丈夫竟罔顧醫德，對病患伸出魔掌，勇敢向警察報案，被害女子則直到檢警通知才驚覺自己遭醫生性侵，十分難以接受。由於影片罪證確鑿，林勤人更坦承自己為避免性侵耽誤到手術時間，確有加重麻醉劑量，桃園地檢署今依加重強制性交罪嫌將他提起公訴。更多鏡週刊報導為了挽救家庭 婦人忍痛報警抓夫吸毒銜哀出賽網球世界排名創新高 謝政鵬：棄賽她會不開心 攜帶大量毒品夜遊 瞎扯大批進貨較便宜

（中央社記者張建中台北21日電）IC設計廠聯發科執行長蔡力行表示，5G將會是令人興奮的典範轉移，會有很多過去想像不到的應用，聯發科5G團隊已有2、3千人，在5G時代，聯發科將會是領先群之一。蔡力行今天下午親自帶領總經理陳冠州與執行副總經理暨財務長顧大為等經營團隊出面，說明聯發科去年營運表現與今年展望。蔡力行說，去年是相當不錯的一年，營運持續穩健進步，營業利益新台幣161.82億元，成長超過6成，是非常重要的成就。展望今年，蔡力行表示，今年將會是不確定性較高的一年，是挑戰的一年，不過，聯發科仍可望有相對不錯的表現，今年營收將較去年持平或微幅成長，毛利率將努力提升至40%以上。蔡力行說，聯發科過去在5G、人工智慧與物聯網等新投資，將變成產品，明年可望有顯著營收貢獻，預期明年新產品將貢獻10%以上營收。為達到成為全球有競爭力公司的目標，蔡力行表示，聯發科過去幾年雖然營運較辛苦，仍持續非常重視研發，並將有限的研發資源投注在未來會有價值的領域。蔡力行說，聯發科2年前5G團隊僅約幾百人，現在已達2、3千人規模，聯發科在未來的5G時代絕不缺席，絕不落後，將會在領先群之一，聯發科的系統單晶片(SoC)未來將會搭載在很多5G手機中。（編輯：楊玫寧）1080221